La maladie cœliaque n’est pas un jeu

Last updated Août 18, 2022

Il y a quelques années, le pourcentage de personnes souffrant de ce trouble était assez faible. Maintenant, il a augmenté et l’âge est indifférent. C’est pourquoi il est si important que vous sachiez ce qu’est la maladie cœliaque et tout ce qui s’y rapporte.

Pourquoi insiste-t-on ? C’est parce que la principale cause de cette maladie causant tant de problèmes chez l’homme est le gluten, une protéine présente dans de nombreux aliments consommés quotidiennement.

Qu’est-ce que la maladie cœliaque ?

Elle est aussi appelée maladie cœliaque (MC) ou entéropathie sensible au gluten.

C’est une maladie dont les réactions sont provoquées par l’ingestion de gluten. En effet, il s’agit d’une maladie auto-immune, ce qui signifie qu’elle interfère avec le système immunitaire. Et c’est la raison pour laquelle le corps réagit à la consommation de gluten .

Cette réaction est ce qui endommage la muqueuse de l’intestin, ce qui peut détruire les villosités intestinales, qui absorbent tous les nutriments, protéines et minéraux dont le corps a besoin pour que la personne puisse être en bonne santé.

Pour une personne atteinte de cette maladie, la consommation de gluten devient un véritable problème , l’amenant à modifier son mode de vie alimentaire.

Ce sont les causes de la maladie cœliaque

C’est une maladie compliquée, tout simplement parce qu’il n’y a pas de cause précise à la présence de la maladie coeliaque . En fait, de nombreux déclencheurs peuvent en être la cause.

Gardant cela à l’esprit, il est important de savoir qu’il peut survenir à tout moment de la vie d’un individu, qu’il s’agisse d’un enfant, d’un adulte ou d’une personne âgée.

Les raisons qui peuvent être diagnostiquées le plus souvent sont :

Génétique, puisque c’est une maladie qui peut être héréditaire.
Le système immunitaire réagit de manière excessive à la consommation de gluten.

D’autres causes contribuent à l’activation de cette maladie suite à :

Une infection gastro-intestinale.
La présence d’une bactérie intestinale.
Avoir souffert d’un stress émotionnel important.
Il peut même apparaître après que le corps a subi un traumatisme suite à une intervention chirurgicale, une grossesse ou un accouchement.

Facteurs de risque de la maladie cœliaque

La maladie cœliaque est plus susceptible de se développer chez les personnes atteintes des conditions suivantes :

Diabète de type 1.
maladie thyroïdienne auto-immune.
Le syndrome de Down.
La maladie d’Addison.
Colite microscopique.

Quels sont les symptômes de la maladie cœliaque ?

Ceux-ci peuvent être très divers et être différents chez chaque personne. Cependant, les personnes qui en souffrent partagent certains symptômes très courants , tels que :

Vomissement
Diarrhée.
fatigue.
Perte d’appétit
Anémie.
Perte de masse musculaire
Changements d’humeur.

Cependant, il est important de savoir que les symptômes peuvent évoluer selon l’âge de la personne.

Symptômes de la maladie cœliaque chez les enfants

Un enfant atteint de la maladie cœliaque est beaucoup plus susceptible d’avoir des problèmes digestifs.

Vomissement.
Diarrhée.
Introversion.
Anorexie.
Croissance ralentie.
Constipation.
Ventre gonflé.
Symptômes neurologiques, tels que le TDAH, les problèmes d’apprentissage et de coordination. Ceci en raison de l’incapacité à absorber les nutriments.

Symptômes de la maladie cœliaque chez les adolescents

Puberté retardée
Douleur abdominale.
Constipation.
Diarrhée.
Déficience en fer.
Hépatite.
Arthrite chronique juvénile.
La dermatite

Symptômes de la maladie cœliaque chez l’adulte

Côlon irritable.
Asthénie.
Infertilité
Ménopause précoce.
Cancer digestif.
Ostéoporose.
Perte de poids.
Apathie.
Perte d’appétit

IMPORTANT : Il est essentiel de se rappeler que tous ces symptômes peuvent être contrôlés en suivant un régime alimentaire approprié, en évitant principalement la consommation de gluten.

Comment diagnostiquer la maladie cœliaque

Comme il s’agit d’une affection qui partage de nombreux symptômes d’autres maladies digestives, il est assez difficile d’obtenir un diagnostic précoce.

Le diagnostic doit être basé non seulement sur la présence de certains des symptômes associés, mais également sur une biopsie intestinale, les organes concernés et la réaction de l’organisme à l’absence de gluten.

Le test le plus efficace pour détecter la maladie cœliaque

Cela se fait au moyen d’un type de marqueur sérologique, qui est parmi les plus utilisés et les plus efficaces.

Elle consiste à détecter la présence d’anticorps anti-transglutamine tissulaire. Si le résultat est positif, cela signifie qu’il y a des dommages aux villosités intestinales, donc il y a une réaction avec la protéine de gluten.

Au contraire, il ne devrait y avoir aucun dommage si le résultat est négatif. Bien que cela ne garantisse pas que le patient puisse avoir une sensibilité légère ou modérée (ce qui n’est pas la même chose que la maladie cœliaque), puisque les résultats doivent exclure des dommages à l’intestin.

Éléments à considérer dans le diagnostic de la maladie cœliaque

Dans certains pays, des mesures supplémentaires sont prises lors de la recherche de la présence de MC, afin d’exclure avec certitude ou non ce trouble.

Si le résultat de la biopsie est négatif, mais qu’il reste des signes douteux, il est préférable de faire suivre au patient un régime sans gluten pendant une certaine période (généralement 6 mois).
Exclure que la personne soit génétiquement prédisposée aux allèles DQ2 et DQ8, liés au système HLA-II. Cependant, il faut tenir compte du fait que les deux peuvent être présents dans 30% de la population non cœliaque. C’est alors que les facteurs de risque de la maladie sont pris en compte.

Comment traiter la maladie cœliaque

Cela doit être clair, c’est une maladie incurable, elle ne peut être traitée que pour que ses symptômes soient contrôlés , afin que la personne puisse mener une vie plus calme et plus saine.

La seule façon de le traiter est de suivre un régime strict sans gluten, et cela doit être le cas tout au long de la vie, à partir du moment où il est diagnostiqué.

Les objectifs de suivre un régime sans gluten pour un cœliaque sont :

Éliminez tous les produits qui contiennent du blé, de l’orge, du seigle, du svelte et de l’avoine.
Arrêtez de consommer tout produit dérivé des céréales citées au premier point, tel que : féculents, pain, pâtes, viennoiseries.

Un cœliaque doit baser son alimentation sur des aliments majoritairement naturels, afin d’éviter autant que possible la contamination croisée. On parle donc d’un régime avec des légumes, des viandes, des légumineuses, des fruits et des céréales des aliments sains sans gluten.

Conclusion

La maladie cœliaque doit être prise au sérieux, car elle peut entraîner de nombreux problèmes, compliquant la vie de la personne.

Bien que son diagnostic ne soit pas des plus simples, il est important de consulter un médecin si vous présentez l’un des symptômes mentionnés après avoir mangé des aliments contenant du gluten. N’oubliez pas qu’il s’agit d’une maladie qui peut être activée à tout moment.

Suivre un régime sans gluten ne sera pas facile au début, mais aujourd’hui, il existe de nombreux aliments qui peuvent remplacer le blé, il n’est donc pas nécessaire d’arrêter de manger des aliments que vous aimez.