7 façons efficaces de garder votre CUISINE PROPRE de gluten

Mener une vie sans gluten peut être un réel problème en raison de la contamination croisée. Si vous voulez savoir comment garder votre cuisine sans gluten, il existe de nombreuses façons de le faire. Ici, vous apprendrez les méthodes les plus efficaces pour avoir toute votre cuisine sans gluten.

Que vous ayez reçu un diagnostic de maladie cœliaque ou de sensibilité au gluten, ou que vous viviez avec une personne qui en souffre, il est essentiel de connaître la manipulation des aliments pour les cœliaques, et cela comprend le nettoyage de la cuisine et des ustensiles pour les garder sans gluten.

Les moyens les plus efficaces pour que votre cuisine ne soit pas contaminée par du gluten ?

Ici, vous apprendrez les meilleurs conseils. Chacun d’eux est assez simple et facile à faire.

Nous avons déjà discuté de ce qu’est la contamination croisée . C’est quelque chose que vous ne pouvez pas prendre à la légère, car cela se produit assez facilement.

Pour cette raison, il est si problématique d’éliminer les traces de gluten, car si les étapes nécessaires ne sont pas suivies, rien ne sera réalisé, quels que soient vos efforts. Il faut savoir exactement quoi faire pour décontaminer une cuisine sans gluten.

C’est ce que nous allons vous apprendre maintenant.

Les moyens les plus efficaces pour garder la cuisine exempte de gluten.

1. Nettoyez votre four de tout résidu de gluten

Beaucoup de gens n’y accordent pas beaucoup d’importance, et c’est une erreur qui peut coûter cher à ceux qui ne peuvent pas consommer de gluten.

Le nettoyage du four de toute trace de gluten est nécessaire si un repas pour une personne cœliaque ou sensible y est préparé.

Et on ne dit pas qu’il faut faire ce ménage tous les jours, simplement après avoir cuit un plat qui contient du gluten.

Les miettes peuvent rester longtemps au four. Et la chaleur du four ne suffit pas à les éliminer complètement. Il existe donc un certain risque de contamination croisée.

REMARQUE : Il existe des fours spéciaux capables de s’auto-nettoyer par la chaleur et capables d’incinérer les miettes, mais si vous n’en avez pas, votre seule option est le nettoyage conventionnel.

2. Utilisez des ustensiles de cuisine en acier inoxydable

Pourquoi ne pas utiliser d’ustensiles en plastique ou en bois pour cuisiner sans gluten ?

Le problème, c’est le matériau dont ils sont faits. Il est très facile d’obtenir des rayures ou des dommages de surface. Par conséquent, de très petits espaces sont créés, où les particules de gluten peuvent s’accumuler.

Et peu importe combien vous pouvez les laver ou à quel point vous êtes prudent, les dommages sont inévitables. Et d’ailleurs, les enlever avec de l’eau et du savon n’est pas toujours sûr, c’est donc un risque que vous couriez.

Bien sûr, une autre solution consiste simplement à acheter des ustensiles de cuisine exclusifs sans gluten.Si vous pouvez le faire et utiliser également des ustensiles en acier inoxydable, vous pouvez être sûr qu’il n’y aura pas de contamination par le gluten.

3. Commencez à acheter de nouveaux contenants de condiments

Le problème avec les bocaux ou contenants de condiments que vous avez déjà chez vous, c’est qu’ils seront sûrement déjà contaminés par des particules de gluten.

Peu importe à quel point vous devenez prudent. Les miettes et les particules alimentaires peuvent être en suspension dans l’air et se retrouver dans d’autres contenants d’ingrédients sans gluten.

Il est préférable d’acheter de nouveaux condiments sans gluten, de cette façon vous vous assurerez qu’ils ne sont pas contaminés. Et puisque vous cuisinerez sans gluten, vous n’aurez pas trop à vous soucier de la contamination de ceux-ci.

4. Achetez un nouveau grille-pain

Si vous faites partie de ceux qui apprécient une bonne tartine au petit-déjeuner, ou un sandwich pour le goûter, il ne suffit pas d’acheter simplement un régime sans gluten, qui peut être réalisé avec de nombreuses farines sans gluten .

La même chose se produit avec le four, les miettes et les particules alimentaires contenant du gluten restent longtemps.

Dans le cas du grille-pain, c’est pire, car le nettoyage du gluten impliquerait de le démonter, ce qui n’en vaut pas la peine s’il doit être fait à chaque fois qu’un pain normal est introduit.

5. Utilisez des espaces exclusifs pour des repas sans gluten

Cela ne s’applique que si vous disposez de suffisamment d’espace dans votre cuisine. Si possible, une excellente solution pour éviter la contamination lors de la préparation de divers plats est de désigner une zone complètement séparée pour ces plats pour les cœliaques.

Comme nous l’avons déjà vu dans les points précédents, la séparation est l’un des moyens les plus efficaces pour garder une cuisine exempte de gluten.

C’est aussi une bonne idée que, dans ce même espace, vous gardiez les ustensiles et les condiments que vous allez utiliser pour cuisiner des aliments pour cœliaques.

Bien sûr, nous le répétons encore, si possible. Nous sommes conscients que la meilleure façon d’y parvenir est d’avoir une cuisine avec suffisamment d’espace.

6. Débarrassez-vous de tout produit qui laisse des traces de gluten

Si votre intention est de rendre votre cuisine entièrement sans gluten, la première étape consistera toujours à éliminer tout aliment susceptible de laisser des particules.

Bien sûr, ne le jetez pas, il vaut mieux que vous le donniez à quelqu’un qui peut consommer du gluten. Après cela, votre cuisine ne risquera plus d’être accidentellement contaminée.

Si vous faites cela et remplacez vos ustensiles et bocaux de stockage des aliments en même temps, vous n’aurez pas à vous soucier de devoir faire un nettoyage périodique du gluten.`

7. Changez l’éponge à récurer ou utilisez-en une autre

Selon le cas, il est important d’utiliser une éponge qui n’a pas servi à laver la vaisselle avec des aliments contenant du gluten.

La même chose se produit avec les ustensiles en bois et en plastique, peu importe la quantité d’eau et de savon utilisée, il y a toujours le risque qu’il reste des particules de gluten , qui contamineront la vaisselle et les ustensiles que vous lavez.

La meilleure chose est qu’une éponge est utilisée exclusivement pour laver tout ce qui est destiné à rester exempt de gluten.

Tout cela est-il nécessaire à la désinfection du gluten en cuisine ?

Oui, pour quelqu’un qui n’est pas sensible au gluten ou qui n’a pas la maladie cœliaque, cela peut sembler un peu exagéré.

Mais il y a quelque chose qu’il faut comprendre. Il suffit de quelques particules de gluten dans le corpspour qu’une personne atteinte de cette maladie commence à ressentir des symptômes.

Il faut la prendre au sérieux, car l’intolérance au gluten n’est pas un jeu . Ces symptômes ne sont pas agréables du tout et il faut suivre un bon régime et manger sans gluten.

Par conséquent, vous ne pouvez jamais être trop prudent pour éviter la contamination par le gluten. Bien sûr, comme nous l’avons déjà répété dans divers articles, suivre les étapes et les conseils qui sont donnés est largement suffisant pour se sentir en sécurité.

La seule chose à ne pas faire est de le prendre à la légère.

Conclusion

Oui, nous savons que tout cela peut être accablant au début. C’est un changement d’habitudes et de routines en ce qui concerne la cuisine.

Mais, en suivant tous ces conseils, vous pourrez décontaminer votre cuisine du gluten, et la garder propre de cette protéine pour éviter tout inconfort éventuel à l’avenir.

La bonne chose est qu’il n’est pas difficile d’y parvenir, cela prend juste un peu d’engagement, jusqu’à ce qu’il fasse partie de la nouvelle routine.